ビミールポット

水菜

ミズナ(水菜)の苗作り

京都が原産地といわれるミズナを今年('24年)初めて栽培しました。ミズナは伝統的な京野菜のひとつで、キョウナ(京菜)とも呼ばれていますが、みずみずしくてシャキシャキとした食感が楽しめるとのこと。知らなかったのですが、意外にも栄養豊富でその色...