卵パック

ミズナ（水菜）の苗作り

京都が原産地といわれるミズナを今年（'24年）初めて栽培しました。ミズナは伝統的な京野菜のひとつで、キョウナ（京菜）とも呼ばれていますが、みずみずしくてシャキシャキとした食感が楽しめるとのこと。知らなかったのですが、意外にも栄養豊富でその色...

真夏の小松菜の苗作り

異常な暑さとゲリラ豪雨の心配のある真夏の時期。通常の種まきで苗が上手く育つか、また、ゲリラ豪雨の影響で種が流されたり跳ね上がりの土で苗が泥まみれになったりと大きな不安があります。そこで、卵パックを使用した苗作りに挑戦した失敗と驚きの栽培記録です。